Cuisinier - Cuisinière en EHPAD - Leucate 11 CDD H/F - 11

L'établissement recherche un(e) cuisinier(e) autonome et rigoureux(se) pour assurer la préparation des repas dans le respect des normes HACCP et des régimes spécifiques des résidents.

Vos missions

Vos missions :
- Préparation des entrées, plats et desserts en respectant les textures et régimes spécifiques des résidents
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Gestion des stocks de produits alimentaires et signalement des besoins en réapprovisionnement
- Nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de service
- Collaboration avec l'équipe en place pour garantir un service fluide et bienveillant

Pré-requis

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Profil recherché

Profil recherché :
- CAP Cuisine obligatoire
- Expérience en collectivité ou EHPAD fortement appréciée
- Autonomie, sens de l'organisation, rigueur et discrétion

Informations complémentaires

Type de contrat : CDD

Temps de travail : Temps plein

Salaire : Négociable selon profil