Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - 11

Pizzaiolo / Pizzaiola

Poste à pourvoir à partir du 10 septembre

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola en pizza napolitaine contemporaine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
- Préparation, cuisson et dressage des pizzas selon nos recettes et standards de qualité.
- Gestion de la mise en place (préparation des pâtons, des garnitures, entretien du poste de travail).
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participation à la bonne organisation du service en collaboration avec l'équipe.

Compétences recherchées :
- Expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola ou formation dans le domaine.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, étalage et cuisson au four à bois
- Rapidité, rigueur et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress en période d'affluence.
- Goût pour le travail bien fait et sens du détail.

Si vous êtes passionné(e) par le métier, motivé(e) et souhaitez évoluer dans une équipe dynamique, nous serons ravis de vous rencontrer !