Chef Patissier H/F - 11

Le centre E.Leclerc de Narbonne emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Notre magasin recherche son futur Chef de rayon Pâtisserie.

Dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratique), vous êtes en charge en totale autonomie de votre rayon dans sa globalité.

A ce titre, vous :

- Assurez la préparation et la fabrication des produits

- Maitrisez les commandes et les stocks,

- Etes responsable de votre compte d'exploitation,

- Assurez les relations avec les fournisseurs,

- Organisez les inventaires,

- Etes charché des achats, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales,

- Animez et encadrez vos équipes (planning, management, garant de la cohésion d'équipe)

- Participez à la vente

- Veillez au respect des normes et de la réglementaion en vigeur (hygiène et sécurité)