Boucher - Bouchère H/F - 11

Sous la direction du chef boucher vous assurerez la présentation générale du rayon au sein d'une équipe de 3 bouchers:
> vous assurerez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle
>vous assurerez le désossage, dégraissage, découpe etc... des viandes
>vous assurerez la présentation des produits (mise en scène, clarté des prix, de l'information...) en respectant la réglementation spécifique ( traçabilité, étiquetage...)
> vous préparerez les commandes clients
> vous veillerez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité