Responsable Boulangerie Point Chaud H/F - 11

Cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie sur des postes d'agents de maitrises et cadres sur toute la France.- préparation, confection et cuisson des pains et viennoiseries à partir de pâtons surgelés, mise en rayon des produits, balisage, accueil et renseignement du client
- Gestion : contrôle de l'état des stocks, inventaires, préparation des commandes, rangement et nettoyage dans le respect de la législation et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et informer son équipe (communication ascendante et descendante)
- Maîtriser les dispositions législatives et réglementaires
- Assurer la gestion des plannings en fonction des objectifs de productivité du magasin