Recherchez une offre d'emploi
Chef de Cuisine H/F - 11
Description du poste
-
Diamond Solutions
-
Narbonne - 11
-
CDI
-
Publié le 6 Janvier 2026
Un de nos établissements partenaires, une brasserie chic situé à proximité de Narbonne recrute un Chef de Cuisine en CDI !
Le/la Chef de Cuisine aura la responsabilité de superviser la brigade au sein d'un établissement proposant une cuisine élégante et généreuse, dans un cadre raffiné. Il/elle veillera à garantir l'excellence des assiettes, le bon fonctionnement des services, ainsi que la gestion opérationnelle de la cuisine.
Missions principales
- Diriger, organiser et animer la brigade en cuisine
- Assurer la régularité et la qualité des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
- Contrôler les ratios, optimiser les coûts matières et la rentabilité
- Encadrer et faire monter en compétences les membres de l'équipe
Profil recherché
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en brasserie haut de gamme
- Excellente maîtrise technique et goût du travail bien fait
- Leadership affirmé, sens de l'organisation et rigueur
- Maîtrise des enjeux de gestion et des ratios alimentaires
- Capacité à fédérer les équipes autour de l'excellence et du service client
Informations complémentaires
- Localisation : Proche Narbonne, France
- Contrat : CDI - Statut cadre
- Rémunération : entre 3700 € et 4400 € brut mensuel selon profil
- Poste non logé
Compétences requises
- Management d'équipe
Offres similaires
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
-
Record
-
Narbonne - 11
-
CDI
-
12 Janvier 2026
Cuisinier H/F
-
Brasserie de la Mer
-
Narbonne - 11
-
CDD
-
21 Janvier 2026
Employé de Restauration Alternance H/F
-
HUMANIS ACADEMY
-
Narbonne - 11
-
Alternance
-
9 Janvier 2026
Déposez votre CV
Soyez visible par les entreprises qui recrutent à Narbonne.
Chiffres clés de l'emploi à Narbonne
- Taux de chomage : 15%
- Population : 55516
- Médiane niveau de vie : 18890€/an
- Demandeurs d'emploi : 7030
- Actifs : 22599
- Nombres d'entreprises : 5284
Sources :
Un site du réseaux :