Restaurant la Taverne H/F - 11

Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) Chef de Cuisine spécialisé(e) en cuisine traditionnelle pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique.

Vos missions :

- Élaborer et renouveler une carte mettant en valeur la cuisine traditionnelle et les produits du terroir
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité des plats, le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP)
- Optimiser les coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle
- Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe
- Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie

Nous offrons :

- Un poste CDI 2 jours de repos (samedi et dimanche)
- Un environnement de travail convivial et professionnel
- Une rémunération attractive selon profil et expérience

Un établissement valorisant la qualité et l'authenticité.

Le poste est à pourvoir début mai.