Second de Cuisine H/F - France Travail

Vous aurez pour missions :

- Avoir connaissance des cuissons,
- S'assurer que la qualité des produits/cuissons/propreté soit la même,
- Avoir le sens de l'organisation,
- Annoncer les commandes, assurer la vérification des plats avant envoi,
- Vérifier la sortie des plats,
- Gérer le déroulement de l'envoi des plats et du service en cuisine,
- Respecter les lieux et les règles sanitaires

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Conditionner des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.