Assistant de Service à la Rôtisserie sans Expérience dans la Restauration - CDI H/F - 11

POLITIQUE SOCIALE UNIQUE

A Narbonne, Les Grands Buffets, 1er restaurant français en CA, propose le plus grand plateau de fromages au monde (Guinness). Vitrine Mondiale officielle de la cuisine d' Auguste Escoffier, il rend le luxe culinaire accessible à tous. Il se distingue aussi par son modèle social : salaires indexés, intéressement 20 à 35 % du net, semaine de 3,5 jours pour certains métiers, équilibre vie pro/perso, jours fériés compensés...Rejoignez une équipe passionnée, même sans expérience (formation interne) !VOTRE MISSION

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) assistant (e) de service à la Rôtisserie. Aucune expérience dans la restauration n'est nécessaire.

Après votre formation, vos principales missions seront :

- Assurer au sein d'une équipe, le repli des produits, le nettoyage et mise en place des postes à la rôtisserie
- Réaliser les remises en température et cuissons des différents mets.
- Être le garant du respect d'hygiène dans la maison.
- Finaliser les platspendant toute la durée du service.
- Réaliser l'entretien, le nettoyage et la désinfection de votre poste dans le respect des normes HACCP.