Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Mer a Boire

Dans un bar à tapas qui propose aussi de la restauration, vos missions :

- vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement,
- vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks,
- vous encadrez l'équipe de cuisine,
- vous vous assurerez de la qualité des produits,
- vous garantissez la sécurité alimentaire.

Vous travaillerez uniquement sur le service du soir.

Poste non logé.
35 heures hebdomadaires (+ 9 heures supplémentaires)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Débits de boissons