Chef Boucher H/F - Carrefour

A propos de l'offre ::
Près de 5400 magasins au plus près de nos clients, un site marchand et des services connectés pour répondre à tous les modes de consommation et des collaborateurs mobilisés pour rendre accessible, partout, une alimentation de qualité à un prix raisonnable... Tels sont les atouts de Carrefour, engagé en faveur de la transition alimentaire pour tous.

Porteurs de l'ambition Carrefour, les magasins de moyenne surface Carrefour Market allient convivialité, qualité de service et fraîcheur des produits, tout en valorisant le savoir-faire des producteurs locaux.

Notre partenaire franchisé Carrefour Market Céret recherche un :

Chef boucher (F/H)

Présentation du magasin:

Pour notre magasin de Sigean surface de 4 000 m2, équipe de 40 salariés, un point de
vente récent, moderne et en plein développement situé au coeur d'une très belle zone
commerciale, nous recherchons un Chef Boucher. Ce contexte de croissance offre de
magnifiques challenges commerciaux pour un professionnel de la boucherie souhaitant
s'investir dans un projet dynamique.

Votre Mission :

Commerçant dans l'âme et gestionnaire hors pair, vous pilotez en totale
autonomie le rayon Boucherie du magasin. Vous assurez la gestion des approvisionnements, la préparation, le conditionnement et la théâtralisation de vos produits.
Votre objectif : séduire et fidéliser notre nouvelle clientèle grâce à une fraîcheur
irréprochable et une excellente dynamique commerciale.

Vos Responsabilités:

Gestion Opérationnelle : Assurer la préparation, la mise en barquette, l'étiquetage
et la parfaite présentation du rayon Boucherie.
Dynamisme Commercial : Mettre en avant les produits, optimiser l'offre selon les
saisons, animer les promotions et veiller à la clarté des prix.
Pilotage Économique & Autonomie : Gérer les commandes et les stocks de
manière autonome. Suivre le Chiffre d'Affaires, les marges et garantir la rentabilité du
rayon.
Hygiène : Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et de
traçabilité.

Votre profil :

Diplôme : Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide de 5 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution ou circuit traditionnel.
Qualités : Totale autonomie, rigueur de gestion, tempérament de commerçant et sensibilité produit développée pour accompagner le développement du magasin.

Les avantages :

Contrat : CDI - Statut Cadre.
Rémunération : 2 950 € brut mensuel sur 13 mois.
Primes : Prime de gestion quadrimestrielle indexée sur vos résultats.

Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble.

Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.

• Autonomie
• Transformation des produits bouchers