Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie D'aurelie
- CDI
- Boulangerie D'aurelie
Les missions du poste
Vous travaillez en équipe avec un pâtissier déjà en place et aurez pour missions :- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,- Effectuer la gestion du stock et la mise en place des produits.Vous avez deux jours de repos consécutifs : dimanche après-midi, lundi et mardi.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Pâtisserie
- HACCP