Les missions du poste
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.L'agence DOMINO RH Narbonne recrute pour l'un de ses clients, restaurant gastronomique et semi-gastronomique reconnu sur le secteur de Narbonne, un Chef de Partie (F/H) dans le cadre de missions d'intérim.
Vos missions :
-Préparer et réaliser les plats de votre poste dans le respect des fiches techniques.
-Garantir la qualité, le dressage et l'envoi des préparations.
-Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de votre partie.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Les avantages DOMINO RH
-Rémunération selon profil et expérience + 10 % IFM + 10 % ICCP.
-Services FASTT : aide au logement, garde d'enfants, location de véhicule.
-Compte Épargne Temps rémunéré à 6 %.
-Système de parrainage.
-Accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours..
Le profil recherché
-Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
-Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
-Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Rédaction de notices techniques
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation