Apprenti Assistant Manager Restauration H/F - Skool 'N Job Cfa Mercure

Pour un établissement convivial spécialisé dans la restauration de type bar à tapas. Vos principales missions seront les suivantes :Accueillir les clients et assurer la prise de commandes ;Réaliser le service à table dans le respect des standards de qualité de l'établissement ;Effectuer les opérations d'encaissement ;Participer à la réception des marchandises et vérifier la conformité des livraisons (bons de livraison et bons de commande) ;Assurer le suivi et la gestion des stocks en lien avec les différents fournisseurs ;Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de restauration et d'accueil ;Participer à l'organisation et à la coordination des activités entre les équipes de salle et de cuisine ;Contribuer à l'élaboration et au suivi des plannings en collaboration avec la direction ;Participer au suivi des indicateurs de performance et à l'atteinte des objectifs commerciaux ;Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir, orienter, renseigner un publicQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Encaissement
• Fidélisation
• Réception de marchandises