Les missions du poste
Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients, un(e) Boulanger tourier H/F pour une mission en intérim sur le secteur de Narbonne et alentours.
Préparer et réaliser les pâtes selon les recettes et les techniques de boulangerie.
Réaliser le tourage des pâtes et assurer le respect des temps de repos.
Façonner les produits et préparer les pâtons avant cuisson.
Contrôler la qualité des matières premières et des produits fabriqués.
Entretenir le poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Préparer et réaliser les pâtes selon les recettes et les techniques de boulangerie.
Réaliser le tourage des pâtes et assurer le respect des temps de repos.
Façonner les produits et préparer les pâtons avant cuisson.
Contrôler la qualité des matières premières et des produits fabriqués.
Entretenir le poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussie en boulangerie, idéalement sur un poste de boulanger tourier.
Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de préparation des pâtes et de tourage. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits ainsi qu'au respect des règles d'hygiène.
Vous appréciez le travail en équipe et savez travailler avec méthode pour respecter les exigences de production.
Conditions du poste :
Contrat : intérim
Temps de travail : 35 heures par semaine
Prise de poste : dès que possible
Rémunération : SMIC horaire brut en vigueur, soit 12.31 euros brut
Indemnités de fin de mission et congés payés selon la réglementation en vigueur.
Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de préparation des pâtes et de tourage. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits ainsi qu'au respect des règles d'hygiène.
Vous appréciez le travail en équipe et savez travailler avec méthode pour respecter les exigences de production.
Conditions du poste :
Contrat : intérim
Temps de travail : 35 heures par semaine
Prise de poste : dès que possible
Rémunération : SMIC horaire brut en vigueur, soit 12.31 euros brut
Indemnités de fin de mission et congés payés selon la réglementation en vigueur.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- Recettes
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène