Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à Lézignan-Corbières :
Votre mission sera de préparer et de confectionner nos pâtisseries, assurer la préparation de quelques produits snacking, gérer la cuisson des viennoiseries, gérer les stocks et passer les commandes.
Vous travaillez directement au sein de l'équipe production et êtes le/la garant (e) de la préparation de nos pâtisseries.
Vous faites preuve de rigueur et d'organisation pour assurer toute la production journalière, vous êtes garant du nettoyage, de l'application des règles d'hygiène et du suivi des dates de consommation de nos produits.

Profil recherché:

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre passion du métier.
Vous êtes autonome et force de propositions.

Travail 5 jours sur 7. Repos Dimanche et Mercredi.
Horaires: 4h00 - 11h20 dont pause 20 min.
Fermé les jours fériés (sauf 25 décembre).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Autonome,Organisé(e)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Force de proposition
• Réactivité