Ouvrier Agroalimantaire H/F - PROMAN

RECRUTEMENT : OUVRIER / OUVRIÈRE AGROALIMENTAIRE - FINITION DE PÂTISSERIE

Rejoignez une entreprise moderne et dynamique spécialisée dans la fabrication de pâtisseries de qualité !

Nous recherchons un Ouvrier Agroalimentaire spécialisé en Finitions de Pâtisserie, minutieux, motivé et impliqué, pour compléter notre équipe de production.

Vos missions (détaillées)

Finitions & décorations des pâtisseries

• Réaliser les opérations de finitions : nappage, glaçage, saupoudrage, décoration
• Appliquer les décors à la main ou à l'aide d'outils adaptés (poches, spatules...)
• Déposer crèmes, fruits, chocolats ou autres éléments décoratifs
• Veiller à l'esthétique soignée et régulière des produits

Montage et assemblage des produits

• Assembler les pâtisseries selon les fiches techniques
• Garnir les mousses, appareils, inserts ou toppings
• Couper, portionner ou disposer les éléments avant finition
• Vérifier la conformité visuelle : hauteur, forme, aspect

Conditionnement et préparation à l'expédition

• Placer les produits finis dans leurs emballages ou supports
• Étiqueter les produits en respectant les normes d'identification
• Empiler et préparer les bacs ou plateaux pour la surgélation ou l'expédition
• Assurer un travail propre et précis pour éviter la casse

Hygiène, sécurité & qualité

• Respecter les règles strictes d'hygiène et les normes HACCP
• Nettoyer et entretenir son poste de travail
• Manipuler les produits dans le respect des règles alimentaires
• Signaler toute anomalie : texture, coloration, défaut de finition...

Travail en chaîne & organisation

• Intervenir sur une ligne de production ou un poste autonome
• Maintenir une cadence régulière tout en garantissant la qualité
• Travailler en binôme ou en équipe selon les besoins
• Suivre scrupuleusement les fiches techniques et process

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .

• Minutieux, patient et rigoureux
• À l'aise avec le travail manuel et répétitif
• Sens de l'esthétique et du détail
• Expérience en pâtisserie ou en agroalimentaire = un plus
• Capacité à travailler au froid (chambres froides ou zones tempérées)
• Horaires d'équipe (matin, aprèsmidi ou nuit)

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Glaçage
• Travail sur chaine
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition