Commis - Commise de Cuisine H/F - la Plage Gourmande

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e) pour prendre en charge le poste froid et tapas, avec capacité à réaliser des desserts maison.

Au sein de la brigade, vous serez responsable de :
- La préparation et l'envoi du poste froid (salades, entrées, dressages)
- La réalisation des tapas et préparations associées
- La confection de desserts maison
- La mise en place quotidienne de votre poste
- Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La participation à la réception et au rangement des marchandises

Vous travaillez en coordination avec le Chef et contribuez activement à la qualité et à la régularité des assiettes.

Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir

Experience: 2 An(s) - poste froid restauration + dessert

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation de légumes? ou de fruits