Commis - Commise de Cuisine H/F - L'isatis

- supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.- Gère l'approvisionnement des produits et des stocks- Encadre l'équipe de cuisine- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire- Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle . 100 à 200 couverts par service.Service en coupé.Possibilité d'heures supplémentaires en coupé.1 jour et demi de repos par semaine.

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Recettes
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits