Chef de Rang H/F - le Grand Soleil

Vous aurez pour missions : - Effectuer la prise de commande, conseiller les clients,- Effectuer le suivi des tables de son carré approprié,- Effectuer le service et débarrasser les tables,- Encaisser les clients,- Encadrer le travail des commis,- Effectuer la mise en place avant chaque service,- Travailler en équipe,- Respecter les lieux et les règles sanitaires,- Avoir de bonnes connaissances en oenologie serait un plus.Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine.De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

Experience: 8 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Conseils clientèle
• Prise de commandes
• Normes d'hygiène
• Empathie
• Oenologie